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Insalata di lenticchie
E chi l’ha detto che le lenticchie si cucinano solo a Capodanno??? Io le adoro tutto l’anno, e poi fanno benissimo alla salute! Perché non provare ad usarle per farne un’insalata fresca ed estiva?...
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Fagiolini in guazzetto di pomodoro
Attenzione a questa ricetta, ha una difficoltà pari a 5 stelline su 5, quindi massima attenzione please!! Ahahahah scherzo ovviamente, lasciatemi sfogare in qualche maniera! Volevo, però, prima di...
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Guazzetto di ceci neri
Avevo questi ceci neri nella dispensa da non so quanto tempo, ogni volta che entravo mi guardavano con aria disperata e io più disperata di loro perchè non trovavo mai il tempo o la voglia di mettermi...
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Zucca gratinata
La zucca probabilmente per alcuni può sembrare un alimento autunnale, per me non lo è, o meglio non la mangio solo in autunno ma bensì almeno fino a marzo/aprile, grazie anche all’ottima conservazione....
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Champignon, pomodorini e guanciale croccante
Questa mattina c’è tempo da lupi, piove, cielo grigio…ma che noia! E per di più io sono a casa influenzata a caricarmi di antibiotici e cortisone! Passerà, ah si se passerà! Per il momento mi rilasso...
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Souvlaki di pollo, tzatziki e pita
Vi avevo già detto che questo mese il mio blog non sarebbe andato in vacanza e così, eccomi di nuovo qui per una nuova ricetta. Tempo fa nel gruppo bloggalline si era parlato di un libro sulla cucina...
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Antipasti di Capodanno
Buon anno amici! Eccomi con il primissimo post di questo 2017! Foto scattate durante il cenone di San Silvestro, quindi non proprio perfette, anzi, direi casalinghe, lo so. Volevo comunque condividere...
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Cavoletti di Bruxelles e ceci arrosto
Le festività sono ormai solo un bel ricordo a malincuore ed io ora sento la necessità di riprendere la mia vita, le cose di sempre, il mio blog fra queste, anche se in realtà non l’ho per nulla...
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Stinco di maiale alla Guinness con patate
Vi porto a fare un giro in Irlanda! Volete venire? Vi domanderete, perchè proprio ora? Perchè il 17 marzo sarà il Saint Patrick’s Day, festa nazionale in onore del patrono d’Irlanda, festeggiato a...
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Insalata di ciliegie, mango, feta e aceto balsamico
Estate vuol dire pasti freschi, veloci da preparare e soprattutto che non abbiano bisogno di fornelli o forni accesi! Ed ecco che, complice la grande presenza di frutta fresca dal sapore delizioso,...
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Insalata Greca con Pita
Questo caldo mi uccide! Non ho voglia di accendere i fornelli, non ho voglia dei soliti piatti, mangio sempre meno la carne ma qualche volta mi concedo il pesce, che in fondo adoro. Sento l’esigenza di...
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Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane, uno dei miei piatti preferiti, che però faccio pochissime volte perchè non è proprio un piatto light, ma che adoro alla follia! La ricetta classica vuole le melanzane...
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